全麦配咸鲜口味最合适,所以馅料用青酱打底,配上乳酪碎和意大利香肠,加个色拉就是一顿主餐。其实这种点心的馅料可以灵活掌握,有啥用啥,根据自己爱好的口味调整。只要被子叠得层次分明,配什么都好吃用料(主面团)裹入黄油310...
01-04
用料牛油果1个青酱适量pizza底自制芝士根据自己喜欢随便撒牛油果青酱pizza的做法pizza盘涂抹适量橄榄油,放上pizza底用叉子叉几下,抹上青酱,另一边抹了亨氏番茄酱步骤1抹完酱后先撒一层芝士,然后铺上牛油果,另一边铺上杏鲍...
03-19
今天偶然在超市碰到了超级新鲜嫩绿的欧芹,在沙漠城市里待久了这样的一抹清新着实是让人眼前一亮,必须做点好吃的来才对得起它!下厨房还没有用欧芹来做青酱的方子,看来是绝对小众了,尝试之后觉得味道也是非常棒哒。相比于同...
08-07
用料1(酵种酵头A)天然酵种235克(100%水粉比例)高筋粉40克(蛋白质含量>14%用料2(酵种酵头B)酵种A全部高筋粉80克(蛋白质含量>14%水45克用料3高筋粉450克(蛋白质含量>14%全麦粉120克酵种酵头B全部青酱160克水130克盐12克奶粉...
01-03
依旧摘自《简单丰盛美好》就是香菜版青酱哈哈哈哈哈,配白斩鸡,鱼,蔬菜都好好吃!用料小葱2根香菜一把青辣椒一根姜末两大匙蒜末一大匙盐少许沙拉油4大匙麻油1大匙庄祖宜版芫荽葱姜青酱的做法全部材料切成细末拌匀即可...
09-19
用料意面:鲜虾5只意面80g罗勒叶1小把黑胡椒适量盐适量牛油果沙拉:牛油果半个白吐司1片鸡蛋1只玉米一半沙拉酱原味颗粒黑胡椒适量青酱意面and牛油果沙拉的做法意面(莫利牌)80克水开后放入煮7分钟。煮完沥干拌入橄榄油备用...
07-13
用料80克帕瑪森乳酪,cutinpieces30克松子1粒蒜头80克新鮮羅勒叶150克特級橄攬油1/2茶匙盐蒜味青酱,美味秘密/基础食谱的做法1將帕瑪森乳酪放入主鍋,以15秒/速度10研磨。2加入松子、蒜頭、新鮮羅勒叶、特級橄榄油和鹽,以20...
01-05
魔性的香菜,爱它的极爱,恨它的极恨。这款青酱是香菜控的福音,香味浓郁。吃下去根本停不下来用料香菜50g松子40g蒜2瓣奶油两勺盐若干黑胡椒粉若干香菜青酱——香菜控的福音的做法去皮松子、香菜、蒜、橄榄油、奶油一起放...
07-19
常备青酱,随时焯点什么蔬菜拌个意面,撒一点芝士就是幸福的一餐。用料新鲜罗勒100g松仁50g蒜1瓣(大)橄榄油100ml芝士粉20g意大利青酱/BasilPesto的做法先给自家种的罗勒一个镜头。植物杀手保证这个超级好种。剪下叶子和嫩...
09-19
上次做了好多青酱,吃了一次意面没用完,短期又不打算再吃一次一样的青酱意面,所以干脆炒菜用掉吧,反正青酱里也就是basil和蒜,都是适合炒菜爆香的调料。西兰花和菜花正好各剩了一头,于是就都放上了,事实上西兰花和菜花都是花...
12-12
从来就是朋友。这次为了消耗7块一大把的罗勒,动手做自己那杯青酱。男神Jamie有方,遍搜厨房君竟然没找到,赖子原版复刻,良心方子哦。要用到的食材都不难找,喜欢的亲请立、即、动、手。分享一句Jamie很不经意说的话,听到的那...
07-16
用料西兰花杏鲍菇牛油果金枪鱼罐头mozzarallebasil螺丝面青酱芝士意面的做法杏鲍菇加西兰花用橄榄油炒软所有料倒入煮好意面铺上一层mozzaralle,融化,加入少量橄榄油、basil、青酱,开吃...
09-28
今天给大家介绍一款制作快捷,又十分讨巧的意式拌酱开胃祛暑,美味百搭有了它你可以随手做出意大利名菜秒变名厨O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料罗勒叶子和嫩的种子(也可用紫苏,或香菜等可以吃...
08-01
适合夏天的小清新和风意面。用量为一人份。用料鳄梨半个黄瓜1根酱油1小匙/随意芥末お好きのみ滑子菇适量蒜1瓣盐橄榄油乳酪粉和风鳄梨青酱意面的做法开水加盐,煮意面,沥水备用。黄瓜切碎丁,加鳄梨、酱油、芥末拌匀。锅热...
12-31
青酱一般是以罗勒叶、松子、大蒜、橄榄油为基础原料做出的意大利面酱,之前看“洋厨房”节目,一位五星级饭店的意大利料理大厨做青酱意面的时候是用石臼手工捣碎以替代食品搅拌机他说这样的传统做法口感更好,一查发现青酱...
12-09
这是熟酱料版的,过几天会做RAWVEGAN(生的纯素)版本的青酱意面。用料蒜瓣切碎末俩个罗勒叶切碎末一把菠菜切碎末(卷心菜也可)一把橄榄油数量自定少油必瘦杏仁酱(花生酱也可)一汤勺非转基因白色拉酱(豆浆也可)一汤勺略少柠檬皮屑...
12-31
这款意式青酱与传统的意大利青酱有所不同,它采用了开心果而不是松子,开心果价廉物美,同样也是营养丰富。而且它香脆的口感给这款意式青酱增添了更加丰富的味觉层次享受。无论是拌面,炒菜或是烤Pizza或其他面食,将这款sauce...
10-06
这款青酱意面真的很适合想要瘦身,想要美颜的小伙伴啦。因为没有了炒制过程,煮面也只是添加了健康的橄榄油而让意面有独到的清爽,罗勒酱口味虽然小众但香气逼人。深爱它的会很爱很爱。不爱它的曼思老师也会让你爱上这款极...
08-31
青酱意面(Pesto)是一种简单又美味的意面,新鲜的罗勒香味浓郁,配加上松子的松香、帕玛森奶酪的味道,实在是令人回味无穷。做法来自《TwoGreedyItalians》中安东尼奥的做法,看这个片子最有趣的是安东尼奥和詹纳罗一路的斗嘴,还...
10-22
本来青酱是用新鲜罗勒做的,但是这里买不到,而且小朋友吃也不太合适,就用了菠菜,做了宝宝版的青酱,味道还不错,不知不觉中吃下了青菜~用料菠菜大蒜松仁牛奶淡奶油水盐奶油青酱意面(BB版)的做法看图看图看图看图看图好了,开吃...
09-29
朋友送了很多自家种的有机芝麻菜,做沙拉吃太慢,怕会坏掉,想到青酱的方子如果用芝麻菜取代罗勒应该也不错,松子这边不好买,就用腰果代替,总之到最后是有绿色和坚果的青酱。老公牛奶过敏所以做的是纯素版本。不忌口的童鞋还可...
11-25
两人小份,适合配个前菜用料【虾】鲜虾10只百里香2枝蒜2瓣白葡萄酒2-3勺盐一点黄油8g【青酱】罗勒一小把初榨橄榄油3-4勺盐一点黑胡椒适量蒜2瓣柠檬汁约10g帕玛森芝士40g烘烤过的松子50g【意面】意面(我觉得小颗的比较适...
03-12
因为外婆是佛教徒,长年吃素。今天调休在家,做道初夏双味意面!也算慰劳一下家人和自己。用料意面160克(2人份)蘑菇3-4个培根2片菠菜一小把洋葱1/4个意面奶油白酱适量菠菜青酱意面&奶油培根蘑菇意面的做法水煮沸,放少许盐...
12-31
意大利面有很多种做法,如果想简单快捷地来一份,只需提前做好酱汁就可以了。因制作酱汁的原料不同,意面酱可以分为青、红、黑、白等多种风味,今天就跟嘉宾刘佳(@南方微凉)来学如何做青、红意面酱。青酱是松子罗勒酱的简称,原...
08-29
用料意大利面(spaghetti)虾仁青口(海红)九层塔青酱蒜白葡萄酒盐高汤橄榄油黄油淡奶油蒜蓉青酱海鲜意面的做法意大利面煮熟备用,煮的时候在锅里放适量盐和橄榄油。半头蒜压制成蒜蓉备用,炒锅内放入黄油融化后,加入蒜蓉翻炒,紧...
12-18