早餐,要快手,且有营养
今天这一锅番茄鸡蛋面疙瘩完全符合这两个要求。
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
海虾 | 4只 |
青菜 | 一小把 |
面粉 | 250克 |
和面的水 | 115-120克 |
煮汤的水 | 1000克 |
小朋友能吃两碗的番茄面疙瘩的做法
把番茄去皮,芯片里找到番茄鸡蛋汤,按照芯片里的导引,第一步先炒番茄,再用速度4/5秒钟把炒好的番茄打碎,然后加1000克水(按照芯片第二步煮开番茄汤,时间设置15分钟)
用另一个锅把面粉先放入,设置30秒/ 转速4-5 ,然后从上面的孔倒入水进行搅拌,成面疙瘩。每种面粉吸水性不同,所需水量略有不同,最后形成的面疙瘩是不粘的,颗颗分明的
然后把面疙瘩倒入番茄汤中,加盐调味,设置5分钟/ 100度/ 反转速度0.5
一边煮,一边把虾肉放入,再把鸡蛋沿着锅盖边缘倒入
最后加入青菜碎,再煮2-3分钟
开动吧