今周将意大利面做起来,嘿嘿。关于意大利面的做法有很多种,这次来一个素奶油菌菇口味的,加上各类香料简直好吃极了,赶快做起来吧~
用料
意大利面 | 135g |
杏鲍菇 | 80克(最好是口蘑菇) |
腰果 | 35克 |
清水 | 100ml |
有机苹果醋 | 1茶匙 |
柠檬汁 | 1茶匙 |
营养酵母 | 1汤匙 |
橄榄油 | 少许 |
海盐 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
欧芹碎 | 适量 |
罗勒叶 | 适量 |
纯素奶油菌菇意大利面【爱素I'su Vegan Bakery纯素原创食谱】的做法
1、先将腰果放入清水泡30分钟,待用。
2、将泡好的腰果、苹果醋、柠檬汁放入搅拌机打成酱,待用。
3、将意大利面放入开水中煮8-12分钟,待面软劲即可,盛出加入少许植物油拌匀,防止粘在一起。
最后把杏鲍菇切半,放入平底锅中微煎,加入少许橄榄油、海盐、黑胡椒、罗勒叶、欧芹碎,最后倒入打好的腰果酱和煮好的意大利面,搅拌均于即可。
如果想添加其他酱料也可以替换哦~
最后开吃吧,味道一级棒,快试试吧~谢谢
小贴士
1杯=250ml 1汤匙=15ml 1茶匙=5ml