快锅版咸肉香菇蔬菜焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的快锅版咸肉香菇蔬菜焖饭做法

婆婆牙口不好，这款咸肉蔬菜焖饭营养丰富，软糯鲜香，方便快捷，配菜也可以变化多样。也可以解决冰箱里的多余蔬菜，哈哈😄

用料  

快锅版咸肉香菇蔬菜焖饭的做法  

1. 粳米淘洗干净，放入快锅内。米可事先用水泡好，但后面加水时记得少加点再煮。我加了点切丁的红薯在里面。

2. 所有食材切丁，胡萝卜和西蓝花焯水后晾干备用。先在炒锅内放少许油，将咸肉丁和葱姜放入先炒至变色，然后把其他食材一起放入炒，加生抽和蚝油，快速翻炒，关火。

3. 炒好的菜盛入快锅

4. 和平时煮饭时加水量一样，甚至可以再少一些，用勺子稍微搅动，使食材均匀混合。

5. 加盖开火。快锅调到1～2档之间，先大火几分钟就可看到压力圈跳到红色圈，改成小火，4分钟后关火，20分钟后自然泄压。

6. 鲜香软糯的焖饭！

小贴士

这道菜单用料为咸肉，所以没有另外加盐。