小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤及图解,美味正宗的小脚丫馒头(Funburnt X3)做法

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小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图

用料  

中筋面粉 500g
225g
酵母 5g
红曲粉 适量
25g

小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法  

  1. 面粉、水、糖、酵母加入和面机进行和面(红曲粉可加入水中混合加入)

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第2张
  2. 和至面团光滑不沾底,加了红曲粉的面团是淡粉色的哦

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第3张
  3. 和好之后切换发酵功能进行发酵

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第4张
  4. 发酵至原来的两倍大左右即可

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第5张
  5. 面团拿出来揉面排气,取其中一小块做成脚丫形状

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第6张
  6. 再取五个小面团戳成圆球

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第7张
  7. 依次安放在脚掌的前端,一个小脚丫就做好了

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第8张
  8. 其他的按照以上步骤操作,然后放入烤箱进行二次发酵30分钟左右

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第9张
  9. 然后拿出直接放笼上蒸12分钟左右

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第10张
  10. 简单又胖嘟嘟的脚丫馒头就做好了

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第11张
  11. 完成

    小脚丫馒头(Funburnt X3)的做法步骤图 第12张
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