用料面团材料中筋面粉315g玉米面粉210g牛奶294g细砂糖33g植物油12g酵母8g表面材料蛋黄1个蔓越莓碎适量玉米面甜甜圈宝宝辅食(FunbuX3专用)的做法把面团材料加入和面机进行和面和至面团光滑不沾底即可,然后切换发酵功能进...
09-08
用料南瓜泥250g糯米粉180g玉米淀粉/粘米粉40g细砂糖30g红豆沙适量南瓜饼(月饼FunbuX5专用)的做法南瓜去皮切片蒸熟,然后碾成泥放入和面机把剩余材料糖糯米粉粘米粉放入和面机进行和面和成干一点的面团(南瓜吸水量不同,稀的...
08-14
用料玉米面300g中筋面粉300g热水240g凉水120g酵母6g玉米窝窝头(FunbuF1)的做法把玉米面和热水先放入厨师机用刮刀搅拌至雪花状,放置至凉了加入面粉、酵母和凉水(水慢慢加)进行和面和至面团成团光滑不沾底即可和好之后拿出...
06-26
用料油皮中筋面粉500g食用油33g温水266g油酥中筋面粉250g食用油100g糖馅中筋面粉50g细砂糖83g糖酥饼(FunbuX3专用)的做法准备油皮。和面机盆里先放入面粉、食用油油。然后务必慢慢倒入温水进行和面揉面团至光滑,(关于面团...
06-25
用料高筋面粉500g低筋面粉100g菠菜汁350g奶粉40g细砂糖30g盐6g鸡蛋1个黄油36g酵母6g红豆沙适量菠菜红豆软面包~(FunbuX3专用)的做法菠菜洗干净后加水用破壁机榨成汁想要颜色更好看的话就过滤一下把除去黄油的材料加入和...
03-11
用料低筋面粉500g酵母5g泡打粉3g红糖80-100g温水245g超简单的红糖开花馒头(FunbuX3)的做法把材料倒入和面机进行和面(红糖提前放水里融化)和至面团光滑即可,8-10分钟左右机器切换发酵功能进行发酵发酵至原来的两倍大面团拿...
09-18
用料中筋面粉500g开水250g葱适量油适量盐适量烫面葱油饼(FunbuX3专用)的做法把面粉和水加入厨师机进行和面(水不要放完根据和面情况加减)揉成光滑面团即可然后用保鲜膜盖住醒面30分钟醒面之后把面团搓成长条分成几个小面...
05-07
用料细玉米面200g中筋面粉200g熟玉米粒200g芹菜叶100g盐4g小苏打4g水适量玉米面菜窝头(FunbuX5专用)的做法把除去小苏打和盐的其他材料加入和面机(水可根据和面情况是否要加)混合均匀后加入盐和小苏打和至成光滑面团即可...
11-09
用料面团材料:全麦中筋面粉600g水300g细砂糖40g盐10g玉米油30g酵母8g油酥材料:全麦面粉300g玉米油130g盐10g芝麻(表面)适量全麦芝麻椒盐烧饼(FunbuX5专用)的做法把面团材料加入和面机进行和面(水根据面粉吸水情况加减)和至面...
07-04
用料雪媚娘皮材料:糯米粉150g玉米淀粉30g蝶豆花适量蝶豆花水190g细砂糖50g黄油(蒸熟后加)25g奶油馅:细砂糖25g淡奶油250g表面装饰:紫薯粉适量南瓜粉适量颜值超可的星空雪媚娘(FunbuX5)的做法取适量蝶豆花提前用190g左右的热...
10-13
用料中筋面粉500g酵母4g水230g左右细砂糖8g玉米油15g白吉馍(肉夹馍FunbuX3专用)的做法把材料都加入和面机中进行和面(水不要一次性放完,面粉吸水量不一样)和至面团光滑不沾底(一定要和至光滑)室温(25-26度)醒发30分钟发酵好的...
07-15
用料面团材料:中筋面粉500g温水260g细砂糖20g酵母5g食用油10g肉馅:葱姜水适量香葱末适量生抽/老抽/蚝油/淀粉/糖等调味料适量多汁肉包子(FunbuX5)的做法面团材料倒入和面机进行和面(水根据和面情况加减)面团偏软和至面团表...
10-20
用料面团材料:中筋面粉500g酵母5g水250g细砂糖13g其他材料:孜然粉/花椒粉适量玉米油适量盐适量白芝麻适量发面千层饼(FunbuX5专用)的做法把面团材料加入和面机进行和面(水根据和面情况加减)和至面团光滑即可切换发酵功能进...
10-10
用料面团材料:中筋面粉500g玉米油50g开水160g温水120g香葱适量盐10g油酥:中筋面粉40g玉米油40g白芝麻(表面)适量老上海葱油饼(FunbuX5专用)的做法把面团的材料加入和面机(先加开水,和成絮状再加剩余温水)和成很软很透的面团盖...
10-13
用料中筋面粉400g牛奶/水200g酵母4g细砂糖25g紫薯粉适量紫薯花样馒头(FunbuX5)的做法把面团材料倒入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光滑即可(7-8分钟左右)把面团分成两份,其中一份加入紫...
12-07
用料中筋面粉520g酵母5g糖25g食用油10g菠菜汁260g小苏打2g叶形馒头(FunbuX3专用)的做法菠菜洗干净加入适量水用破壁机榨成汁用网过滤一遍颜色会更均匀把材料都加入和面机(菠菜汁根据和面情况加减)和至面团表面光滑即可把...
08-08
用料面团材料:中筋面粉500g红糖60g酵母5g玉米油20g牛奶245g馅料:红糖20g红糖手撕馒头(FunbuXS)的做法把除去玉米油的其他材料倒入和面机(牛奶不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和面机选择和面功能,选择需要的和面时间启动...
01-24
用料饺子皮:中筋面粉500g温水250g盐2g馅料:猪肉碎适量韭菜适量生抽、生粉、盐、十三香适量葱姜水适量韭菜猪肉饺(含饺子皮做法FunbuXS)的做法把面粉、水、盐倒入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况适量加减)...
02-19
用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖20g南瓜粉适量“玉米”馒头🌽(FunbuX5)的做法把除去南瓜粉的材料倒入和面机(水根据和面情况加减)和至面团表面光滑即可(全程大概8-10分钟左右)和好后分成两个面团,其中一个加入南瓜粉揉均...
09-30
用料面皮材料黄油(隔水融化)100g玉米淀粉100g低筋面粉300g细砂糖80g鸡蛋液170g紫薯馅料紫薯380g炼乳60g细砂糖15g黄油(隔热融化)30g淡奶油15g芝士馅料马苏里芝士91g爆浆紫薯仙豆糕(FunbuX5专用)的做法把面皮的材料加入和面...
08-22
用料鸡蛋2个黑芝麻15g细砂糖20g玉米油50g低筋面粉70g马卡龙硅胶垫/饼干烤盘一个鸡蛋芝麻脆饼(FunbuX5专用)的做法把鸡蛋、玉米油、细砂糖加入和面机进行打发打发至完全融合,不要过度打发筛入低筋面粉快速翻拌均匀(避免起...
11-25
用料牛奶+3个蛋黄310g酵母4g细砂糖60g中筋面粉520g盐4g柠檬汁适量(可放可不放)柠檬小面包(FunbuX3专用)的做法把材料加入和面机进行和面(牛奶根据面粉吸水情况加减)和至面团光滑即可切换发酵功能进行发酵30-40分钟左右发酵...
06-12
用料面团材料高筋面粉540g牛奶325g全麦面粉120g全蛋液60g无盐黄油60g酵母9g盐6g馅料喜欢馅料多的可以加大量多做一点奶粉150g无盐黄油120g糖30g全蛋液30g蔓越莓干60g奶酥软欧包(FunbuF1专用)的做法把面团材料(除去黄油)加...
06-14
用料铁棍山药330g(去皮)鸡蛋2个酵母5g中筋面粉300g细砂糖20g奶粉20g玉米油20g宝宝健脾养胃早餐饼~山药小饼(FunbuX5专用)的做法山药提前蒸好捏成泥和其他材料加入和面机和至面团光滑即可(可根据和面情况考虑是否加水)覆盖保...
07-20
用料水油皮材料:中筋面粉300g玉米油106g细砂糖40g开水132g油酥材料:低筋面粉200g玉米油100g内馅:绿豆泥适量绿豆酥饼(FunbuX5专用)的做法把材料倒入和面机进行和面和至面团出膜即可,拿出盖保鲜膜油酥材料混合均匀,揉成团油酥...
08-11