香炒馒头丁怎么做才好吃,最正宗的香炒馒头丁制作方法

打开冰箱有点空，只剩下馒头、鸡蛋和不够炒一盘的菜，灵机一动炒个馒头丁吃😝

用料  

香炒馒头丁的做法  

1. 馒头切丁

2. 两个鸡蛋加少许盐打散和馒头充分接触一下

3. 冰箱里能翻到的菜都切一切

4. 起锅烧油开始炒～
   
   我是先把辣椒和葱花爆香，加入冬瓜和少许盐炒到六七分熟。
   
   加入裹满蛋液的馒头丁，翻炒一会放少许酱油和干辣椒面上色。
   
   接着放入火腿继续翻炒～
   

5. 出锅前突然发现还有两根香菜也给整进去了～