汉堡馒头怎么做才好吃,最正宗的汉堡馒头制作方法

用料  

汉堡馒头的做法  

1. 把所有食材混匀到入揉面机或者手揉都可以，我是用手揉的，揉面机和出来的面，太上劲儿，吃起来像牛筋儿-_-b

2. 揉好后，发酵二十分钟半个小时都OK

3. 发酵好后，排气，分份儿

4. 一共分为三份，分别为黄色，黄色可以用胡萝卜粉或者南瓜粉都可以，红色的我用的是红曲米粉，绿色用抹茶粉。分好后你就各种揉吧。。。做的时候太乱了，没有拍图，应该能看懂吧≧▽≦

5. 面团黄色相当于汉堡的上下胚➕芝士，用圆形和正方形饼干模具压出来。

6. 绿色面团是蔬菜，用花朵形状饼干模具压出来

7. 红色也用圆形模具，它是牛肉。

8. 这三个步骤都做好以后，你就可以组装啦，每拼一层，你可以抹一层水。

9. 组装好后，也是发酵20～30分钟

10. 二次发酵好了，我们就可以上过蒸了，十分钟就好，开锅蒸好以后，不要急着开盖儿，闷个3～5分钟

11. 啊！可以吃啦～真的超软！馒头皮不光滑那是因为你揉的时候没揉好！