用料
红枣 | 30克 |
红糖 | 30克 |
水 | 100克 |
面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
油 | 2克 |
紅糖大棗饅頭的做法
紅去核切碎
發麵
發至兩倍大,手指戳下去凹陷不反彈
加入紅棗碎排期搓揉融合
定型,二次發酵20分鐘之後蒸15-20分鐘後
關火五分鐘(避免熱脹冷縮)後取出放涼一點即可吃
用料
红枣 | 30克 |
红糖 | 30克 |
水 | 100克 |
面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
油 | 2克 |
紅糖大棗饅頭的做法
紅去核切碎
發麵
發至兩倍大,手指戳下去凹陷不反彈
加入紅棗碎排期搓揉融合
定型,二次發酵20分鐘之後蒸15-20分鐘後
關火五分鐘(避免熱脹冷縮)後取出放涼一點即可吃