南瓜面小馒头的做法和图解,南瓜面小馒头怎么做更好吃

想要做它的原因是因为孩子不喜欢吃南瓜，无论是怎么烹饪孩子就是不喜欢吃，因此想出此招，结果出乎意外，孩子特别爱吃！南瓜面小馒头色泽嫩黄，口感香软，几乎吃不出南瓜的味道！色、香、味、营养俱全的南瓜面小馒头，你也来试试吧！

用料  

南瓜面小馒头的做法  

1. 南瓜去皮后再削去瓤

2. 洗净切块

3. 放入压力锅内蒸上汽后再蒸15分钟，如果是用蒸锅，时间会更长一些。

4. 趁热放进容器内加上白糖搅拌成细腻的糊状

5. 加入奶粉、活性酵母，然后加入面粉（⚠️因为南瓜蒸熟后有很多水分，我们要分次加入面粉，面粉的量可根据实际情况做增减。先用筷子搅拌，不粘手后再用手揉）

6. 揉至面团软硬适中不粘手即可盖上盖子或者保鲜膜醒发。

7. 醒发2个小时左右，面团成均匀的蜂窝状即可。

8. 揉成均匀的长条切成型，然后第二次醒发五分钟，这一步很重要！最后上蒸锅蒸，上汽后蒸二十分钟关火，五分钟后拿出锅。

9. 香软蓬松的南瓜面馒头就出锅了！口感真的和蛋糕一样，老少皆宜！