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用料
豆沙馒头-300g版(Funburnt X5)的做法
把材料倒入和面机进行和面(水根据和面情况加减)
和至面团表面光滑即可(10分钟左右)
拿出搓成长条
切成所需的大小的面团
取其中一个揉成圆形压扁,包入红豆沙
用虎口收紧的办法,收口捏紧朝下放置
依次做好其他的,放入烤箱进行发酵45分钟左右(放盆热水保持湿度)发酵至原来两倍大左右
水开后放入蒸18分钟左右,焖3分钟出炉即可
完成