梅花包D *花儿馒头70的做法步骤及图解,美味正宗的梅花包D *花儿馒头70做法

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梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图

自昨天依依不舍的吃完梅花包A、B、C后,今天又再撸上D款!

菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头

用料  

中筋面粉
耐高糖酵母
无味油
紫薯馅

梅花包D *花儿馒头70的做法  

  1. 用到4色面团:蝶豆花粉、可可粉、红曲粉、白色。白、红色面团多了,花朵小,只需一点点就好。

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第2张
  2. 擀厚面皮包馅,收口,搓圆。

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第3张
  3. 光面朝上,稍作按扁。

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第4张
  4.      把咖啡色面团擀成薄面皮,切大小不等的面条粘上。

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第5张
  5. 做花朵。

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第6张
  6.      切两色小面剂,随意粘合在一起,也可白包红,再搓成水滴状💧

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第7张
  7. 做大小花骨朵

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第8张
  8. 用签子粘上一粒,

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第9张
  9. 粘在生胚上。

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第10张
  10. 把大花骨朵剪成十字刀。

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第11张
  11. 花芯处再按压一次固定住。

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第12张
  12. 生胚

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第13张
  13.      我做的生胚小,在直径7cm 的圆胚上弄花朵,花儿如绿豆般大小,镜头拉近再放大,睁大双眼才看得清。亲们如果要做这款,胚子需做大些才好操作。

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第14张
  14. 生胚真美!

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第15张
  15.      锅加水,生胚入锅醒发至1.5倍大,直接开中火蒸。水开计时10分钟,关火5分钟。
         如生胚过大,请增加蒸制时间!

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第16张
  16. 成品

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第17张
  17. 成品

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第18张
  18. 梅花系列
    梅花包A *花儿馒头67

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第19张
  19. 梅花包B *花儿馒头68

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第20张
  20. 梅花包C *花儿馒头69

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第21张
  21. 梅花包D *花儿馒头70

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第22张
  22. 梅花包E *花儿馒头71

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第23张
  23. 梅花包F *花儿馒头72

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第24张
  24. 颜值担当梅花包G *花儿馒头73
    成品

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第25张
  25. 生胚

    梅花包D *花儿馒头70的做法步骤图 第26张
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