前几天丈母娘给了一箱馒头,一整箱,家里三口人啥时候吃完呀。冰箱又放不了,坏了怪可惜的,再说了浪费粮食也不对呀,油炸又太腻,试试空气炸锅,别说还真对得起咱这箱馒头,闺女一顿能吃三、四片!
用料
鸡蛋 | 1个 |
水 | 1平盘 |
馒头 | 1个 |
盐 | 少许 |
不放油的炸馒头空气炸锅的做法
馒头切片
水1小盘,盘的大小要能平放进馒头
鸡蛋放入另一个盘中,加少许盐,盘也要能平放进馒头,鸡蛋打散
空气炸锅的托盘,我之前老是粘底,后来我就把托盘包上锡纸就不粘了。先180℃预热3~5分钟
馒头片正反两面沾水
接着正反沾鸡蛋液
放整齐,不要碰到锅边,会粘锅的。180℃5分钟,反过来也5分钟,如果馒头片很薄4分钟也行!
外焦里嫩,金灿灿,开吃!
小贴士
沾水和沾蛋液都不要太久,沾一下就拿出来,泡软了容易粘锅!