过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤及图解,美味正宗的过年吃的猪肉白菜大饺子做法

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过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤图

白菜,寓意百财,也最耐储存,所以山东出镜率最高的饺子莫过于猪肉白菜

用料  

白菜 3-5片
面粉(和面用) 200克
盐(和面用) 2克
温水(和面用) 120克
肉馅 150克
盐(调馅用) 适量(我一般用5克)
酱油 5勺
花椒粉 1勺
花生油 50克
大葱 1根
豆瓣酱 1勺

过年吃的猪肉白菜大饺子的做法  

  1. 按照100:60的比例和面,大家喜欢什么颜色就加点食用色素,没啥健不健康,因为摄入量基本可以忽略不计

    过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤图 第2张
  2. 白菜和大葱切碎,放入猪肉中,然后将馅料和调料们按照一个方向搅拌至粘稠

    过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤图 第3张
  3. 我加了一点大虾

    过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤图 第4张
  4. 把绿色的面团擀成树叶形状的面片,白色的面团搓成圆柱状,然后把绿色的当皮,包住白色圆柱。

    过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤图 第5张
  5. 擀皮吧

    过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤图 第6张
  6. 包吧

    过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤图 第7张
  7. 挤出来的,更像元宝

    过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤图 第8张
  8. 煮吧,饺子大,所以一定加三次凉水,开三次

    过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤图 第9张
  9. 吃吧,吃吧,2021百财都有!

    过年吃的猪肉白菜大饺子的做法步骤图 第10张
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