茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是极高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,鲜嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
偶尔在某酒店吃过茶树菇做的茶点,味道觉得不错,之所以在家做饺子馅料,家人都说味道好极了😄(第一次写菜谱,请大家多多包涵,提出你们宝贵的建议)
用料
猪肉 | 500g |
茶树菇 | 100g |
蚝油,盐,生粉,食用油(按各人口味) | |
冬菇 | 少许 |
茶树菇饺子的做法
猪肉洗干净,茶树菇,冬菇提前用水泡好,全部切成小颗粒状。(忘记拍照)
将馅料放入蚝油,盐,生粉,食用油搅拌均匀。
小贴士
馅料和调味可以根据自己喜欢的食材添加或者减少。