马蹄猪肉饺子的做法和图解,马蹄猪肉饺子怎么做更好吃

用料  

马蹄猪肉饺子的做法  

1. 肉用水泡20分钟，中间换水

2. 放冰箱冷冻，拿出来，用切丝器切，加葱姜末，尽量剁匀

3. 花椒用开水泡，用花椒水边搅拌边加，加马蹄末

4. 加生抽，老抽，芝麻油，盐，拌匀

5. 放冰箱

6. 面和好，皮擀中间，皮薄馅大。

7. 撒面粉，放篦子上，冷冻，放保鲜袋留空气，冷冻

8. 煮饺子冷水加盐，下锅。大功告成。

小贴士

煮包好的饺子，水开放盐，煮6分钟
煮速冻饺子，冷水，加盐，煮6分钟，下锅搅