Tip:划重点
一锅建议10个左右 我这次排的是满满当当没啥空隙了……还是留一点余地,别让生煎包们一个个太挤。
这次我做了15个 用了一把韭菜 两个鸡蛋……😋今天敲了几个鸡蛋蛋黄都凝结在一起了 果断被我扔了~我家婆婆有点舍不得的
胡萝卜🥕的1/3 切丁 喜欢吃木耳的可以放木耳 我还放了一些小虾米(可以用虾泥代替)(家里小宝贝吃的话)
接下来就是万能的酱汁喽
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真的,每次分享就是很随性的。
我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝一枚,在工作之余分享各种懒人小美食,简单,快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
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用料
饺子皮 | 15张 |
韭菜 | 1把 |
胡萝卜 | 1/3根 |
小虾米 | 一勺子 |
泡软粉丝 | 1把 |
万能的酱汁来喽 | |
六月鲜酱油or生抽 | 1勺 |
芝麻香油 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 撒一下 |
盐 | 真的一丢丢 |
出锅前的必备 | |
小香葱 | 1-2根 |
黑芝麻 | 点缀 |
不发面不揉面 的家常版饺子皮生煎包🔥十分钟快手早餐的做法
两个鸡蛋打散放入碗中
锅中放油 把鸡蛋炒一下
切好的韭菜 胡萝卜丁放在一旁
粉丝用开水泡软后剪成小段子 记得水分尽量沥干一些
所有原材料混合到位 加入万能酱汁 搅拌一下吧
😂要我自己做皮目前我还不在行 所以就用上的现成的饺子皮 。饺子皮用擀面杖擀薄一些 大一些 裹上这馅料 就是一个满满的生煎包
折成褶子状 顺时针往上压着捏一下就好 看上图 就跟平时包饺子一样 成小包子的形状
锅中放油 油热后下包子 小火煎至底部金黄色
加小半碗水 包子的一半深 中火煎到汤汁收干即可出锅
出锅前撒上葱花 黑芝麻
底部想要冰花就换成淀粉水好了
是不是特别想吃🤣
一锅能不能分分钟钟解决了 这么好吃
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小贴士
1.饺子皮擀薄一些 大概比原来大一倍就好了😂别像我傻乎乎一张一张 可以几张一起的
2.水没过包子一半就好了~不用太多
3.当然馅料家里孩子喜欢吃什么换什么