(。•ᴗ-)_香菇鲜肉小馄饨,鲜比较重一些不是特别咸的!口味比较偏向南方哦!
可以试试炒鸡好吃ꈍ◡ꈍ
用料
馄饨皮 | 估计有两斤 |
猪肉 | 半斤多点猪肉 |
香菇 | 半斤多点 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
虾米 | 按照个人喜好 |
食用油 | 一点就可以 |
香菇鲜肉小馄饨的做法
把香菇切成小丁,肉馅加少许水打发一下上劲!
调馅的时候!放少许酱油【一定要少放要不然颜色太重了】,盐我用手撒的,这个量可以按照个人喜好,蚝油我放的多一些提鲜用的!放了少许白糖,一定要少许要不然就是甜的了!白糖放一点提鲜用的!一点食用油!
包馄饨各有各的包法!(˶˚ ᗨ ˚˶)我比较喜欢就是叠起来的!
肉放在馄饨皮的一角,然后折叠两下!
最后压下肉团两边的地方,一个边刷点水对折就是以后就是这个样子
小贴士
我的馅子皮的量比较大,自己准备包好冻冰箱里吃几次的!