健康素馄饨怎么做才好吃,最正宗的健康素馄饨制作方法

晚餐还是素的好～
因为馅料的原因 这款馄饨特别剐油的哦
各位减肥的姐妹晚上想解馋的话 可以试试哦

山药，木耳都是降血糖降血脂的好东西
西葫芦是刮油神器
各位追求健康、好身材的兄弟姐妹们都可以放心吃哦

用料  

健康素馄饨的做法  

1. 提前一小时将米线或者粉丝泡上

2. 山药去皮切片上锅大火蒸
   建议用铁棍山药，因为山药要代替肉，作为粘性素材，铁棍山药粘性更大，包起来更容易
   这个过程要千万注意山药不要泡水了，这样会减小粘性

3. 西葫芦和木耳都切成小粒
   切多小依个人喜好咯～我喜欢切小一点

4. 将切好的西葫芦和木耳炒一下
   西葫芦微微出水了就差不多啦

5. 将泡好的米线煮一下，煮软即可
   
   

6. 将煮好的米线捞出，过凉水（防止米线粘连）
   然后切成0.5厘米左右的小段

7. 用筷子撮一下，山药软了就可以取出来了
   将山药用勺子背面压成泥，或者拿出来用菜刀捣烂

8. 把山药泥，切好的米线，炒好的西葫芦和木耳混合搅匀
   并按照个人口味加入白糖和生抽，拌匀
   馅料就做好啦

9. 最后就按照正常的包馄饨方法包起来就可以啦
   包的时候接口处可以用水增加粘性

10. 下锅煮
    因为馅都是熟的，比平时煮肉馅馄饨时间要短一点

小贴士

要是想要好包一点，或者口感更绵软的话可以适当增加山药的量，反之，想吃有口感的话就减少吧～
不过山药太少的话可能会不太好包

其实馅料的素材有很多 土豆 胡萝卜 香菇等等都是不错的选择
甚至可以加切小粒的米线等等

祝大家吃得开心