肉馅(适用于馄饨,饺子,和苏式鲜肉饼等)的做法步骤及图解,美味正宗的肉馅(适用于馄饨,饺子,和苏式鲜肉饼等)做法

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肉馅(适用于馄饨,饺子,和苏式鲜肉饼等)的做法步骤图

图片是网上找的,不过馅料的味道不会错。

用料  

猪肉泥 200g(肥瘦3:7)
榨菜(切碎) 适量
生抽 适量
香葱(切碎) 几根
花椒粉 5克(可不放)
3克
15克(我用的是猪油会比较香,没有猪油的用其他油也可以)
蛋清 1个

肉馅(适用于馄饨,饺子,和苏式鲜肉饼等)的做法  

  1. 将除了蛋清外的所有材料混合

  2. 加入蛋清摔打上劲

  3. 放入冰箱冷藏1小时左右(赶时间的话冷冻也可以,不过时间要自己把握)

  4. 肉馅就完成了~(≧▽≦)/~啦啦啦

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