酸菜卤肉饭怎么做才好吃,最正宗的酸菜卤肉饭制作方法

又到了清理冰箱库存的时候，搜了两袋酸菜，一块肉肉，想着可能搭配一下会好吃呢。

用料  

酸菜卤肉饭的做法  

1. 酸菜先炒去多余水分，备用。

2. 第二步，五花肉切成块，下锅煸出油，加入葱姜蒜末，无辣不欢所以又加了辣椒。加入料酒，生抽，老抽，八角，炒香。然后加水，放入桂皮。

3. 加入酸菜，炖20分钟，收汁，出锅。酸菜的爽口，软烂的猪肉，胃口大开。