本来要做焗饭的
炒完饭之后发现太好吃,不用焗了🤣
用料
🔸食材🔸 | |
米饭 | 2碗 |
鸡胸肉 | 1块 |
圆青椒 | 1个 |
圆红椒 | 1个 |
🔸调料🔸 | |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一点点 |
蒜泥 | 1勺 |
小葱 | 2根 |
淀粉 | 3勺 |
彩椒鸡胸肉炒饭-简单极了,妈妈再也不担心我饿肚子的做法
【提前2小时准备】
1.
焖米饭🍚(有剩饭可以直接用)
2.
提前把鸡胸肉腌制2小时左右
腌制需要放:盐一点点,料酒2勺
3.
腌制好了之后鸡胸肉冲下水(怕太咸,如果盐放的不多或口味重这一步省略),稍微滤下水。
切小块,抓点淀粉(这样吃起来嫩一点)
【食材准备】如图
彩椒洗干净,切块,小葱切小段,小米椒剁碎
蒜泥准备1勺
之前文章有些怎么做蒜泥酱。没有可以直接切蒜末就可以了
蒜蓉酱的链接
【炒饭】
热锅倒油
下小米椒,蒜泥,小葱爆香
下鸡胸肉炒到5分熟加入彩椒,翻炒2分钟
加入米饭,压一压,打碎碎,翻一翻
均匀了就可以出锅
ok,开吃!