非常简单的焖饭，我忘买洋葱所以用带有洋葱味的意面酱做了，居然出奇地好吃！
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 蘑菇（推荐鸡腿菇或口蘑） | 200克 |
| 彩椒 | 半只 |
| 秋葵 | 2-3根 |
| 大米 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 拿波里风味意面酱 | 100克 |
意大利风味蘑菇鸡肉饭的做法
鸡胸肉洗净，用剪刀剪成块，冲洗干净后沥干，用料酒、生粉、胡椒粉和一点点白醋拌匀，腌15-30分钟。这样可以让鸡肉更嫩哦！
彩椒切片，胡萝卜切块，蘑菇切块
电饭锅烧热，加一点橄榄油，炒腌好的鸡胸肉
发白后加入胡萝卜、彩椒片和蘑菇，翻炒均匀后下意面酱，炒匀后加入适量大米，搅拌均匀，加适量水（我加的泡香菇的水），按下煮饭键
秋葵切片，等到饭快煮好了，撒在饭上
最后撒一些百里香碎装饰和调味。拿一个大勺子，来吃吧！撒一些奶酪丝更加美味哦！
![意大利风味蘑菇鸡肉饭的做法步骤图 第2张]( "意大利风味蘑菇鸡肉饭的做法步骤图 第2张")
小贴士
没有意面酱可以先炒洋葱西红柿和胡萝卜，再炒鸡肉和蘑菇。