用料
糯米 | 300g |
豆沙 | 180g |
猪油 | 4勺 |
白糖 | 适量 |
红枣 | 6颗 |
保鲜膜 | 适量 |
简易八宝饭的做法
蒸糯米,或者电饭锅煮糯米
不爱太黏的,也可以掺点大米。我加了点大米。煮熟的糯米,加猪油搅拌(喜欢吃甜的,可以加糖。我家不想太甜,没再放糖)
红枣一切四,装饰用。
碗里铺好保鲜膜,再放入红枣,再铺上一层糯米,铺至与碗边贴合。加豆沙,再加一层糯米。
铺平,捏形状。保鲜膜包住。
我换了个小碗,定型。
冰冰箱,冷冻,定型。简简单单的就做好啦~
小贴士
这里要说一下炒豆沙,红豆煮水,滤豆沙泥,然后加猪油加糖炒豆沙。甜度油度,看个人喜好来了哈~
糯米,切忌不要蒸煮的太湿,我们电饭锅里的水放多了。。。