简单快手版八宝饭
糯米和配料按自己家的容器来准备就可以,稍多点可以再来一个碗一起蒸。
孩子老人爱吃南瓜,我的版本南瓜放的多,亲们可以根据自己的喜好来放配料。
封面图片发过了张近期做的
用料
糯米 | 适量 |
绿葡萄干 | 适量 |
红枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
黑加仑葡萄干 | 适量 |
白糖 | 适量 |
最后的浇汁:白糖+蜂蜜+少许水 | 适量 |
简易快手版八宝饭的做法
先把糯米用干净的水洗两次就可以接水泡糯米了,糯米泡水四小时以上就可以。
准备配料,用温水把配料洗干净,枣剪小就可以,小枣也可以用整个的,南瓜削皮切了,就可以
准备好配料开始摆盘 按自己喜欢的方式把配料摆好
我专门找了我家的一个深的碗来做,孩子和老人爱吃南瓜,我南瓜放的多,亲们可以按自己的喜好来调整配料。
摆完造型,慢慢的放糯米,再来一层配料,按自己喜好来放就好。
糯米没有放满,要留点地方一会放水用
配料摆满以后可以放水了,水直接用的刚才泡糯米的水,水里家点白糖,搅拌化就可以放糯米里了,一般我放的水跟蒸米饭一样的就行,抹过糯米,一个手指肚就可以。
上锅蒸40分钟就可以出锅了。
准备不粘锅2勺蜂蜜+2勺白糖+2勺水(家里吃饭的正常的勺子就行),开火熬制糖水,等起绵密小泡泡,就可以关火浇八宝饭上了。
主要为了增加甜度,这样八宝饭更好看。