每一个人都吃过蛋炒饭,每一个人吃过的蛋炒饭都不一样吧!我这个蛋炒饭真滴次次光盘哦!主要是简单大气,哈哈!
用料
米饭 | 看人数 |
鸡蛋 | 看饭量 |
蟹条 | 看喜好 |
虾 | 少量 |
肉丁 | 看心情 |
海陆空蛋炒饭的做法
备各种辅料,如图,看得懂哦!
葱花爆香,这个很重要,再加辅料炒,
辅料炒到香味溢出后,把辅料往边上拨拨,再加鸡蛋炒散。
最后加入电饭煲里热乎乎的米饭,小葱,盐(少一些,不够再加),翻炒几下就可以出锅啦。
小贴士
我喜欢用平底锅做蛋炒饭,这样就可以一锅到底啦。另外,加米饭前我会加一小勺猪油放进去,这样特别香,也不会粘锅炒焦。最后盛盘后可以撒肉丝,海苔,芝麻等,我这次突发奇想,撒脆脆的油条,很好吃哦。