家庭版菜饭怎么做才好吃,最正宗的家庭版菜饭制作方法

用料  

家庭版菜饭的做法  

1. 青菜切碎

2. 香肠鲜肉切碎（我个人喜欢半瘦半肥，根据自己喜好放，香肠如果有自家腌制的我感觉味道更好）

3. 传统电饭锅，因为等它跳灯放菜好控制，其他电饭锅得看好了

4. 大米洗净放进锅内，水稍微多一点点（都是少许，别问我多少克，我也没称，从小到大这么煮的，还请原谅）

5. 稍微煮5分钟，把香肠咸肉倒进锅内，我没放盐，妈妈牌咸肉盐更多的了😂

6. 当然也可以一起和米下锅煮，省得看

7. 差不多再煮5-10分钟，电饭锅跳灯了（看锅的品牌不同）

8. 电饭锅跳灯后，看到冒很多泡泡的时候加青菜，开始搅拌吧，用个木头或者竹子的铲子，搅拌吧，菜和饭的比例差不多一半一半

9. 搅拌好之后可以放点味精、鸡精、蔬菜精，根据自己口味加入（我加了一点太太乐蔬菜精，大约3克）

10. 这会自己熬点猪油

11. 电饭锅煮个15分钟左右就好了（可以在饭里加一点猪油很香），如果觉得米饭硬可以再压下去多煮两遍，米饭就软了）

12. 再配上口水鸡，我已经很满足了😄