上周三的晚上，一人在家。从冰箱找出一些存货，简单完成一餐。现实版《疯狂的冰箱》，不是吗？美食来自于生活。用简单的材料，做家常的美食。
用料
| 肥牛 | 200-300克（视人数而定） |
| 洋葱 | 半个 |
| 米饭 | 一碗 |
| 料酒 | 20克 |
| 盖浇饭汁 | 20克 |
| 甜豌豆 | 8-10个 |
洋葱肥牛饭--美善品的做法
盒马买的一点都不肥的肥牛。。。
可以直接在奶锅里汆下水，也可以在放在美善品网锅，用80度以上的水，30秒/80度/速度4-5来过水。
随后肥牛沥干待用。![洋葱肥牛饭--美善品的做法步骤图 第2张]( "洋葱肥牛饭--美善品的做法步骤图 第2张")
洋葱投入主锅，两秒/速度5 切碎。
加入20克橄榄油，3分钟/VAROMA/速度1/反转，开始炒香洋葱。
该程序结束后，设定3分钟/VAROMA/反转/速度小勺，移走量杯盖，肥牛分批从中间投入，然后加入盖浇饭汁（见后图）。![洋葱肥牛饭--美善品的做法步骤图 第3张]( "洋葱肥牛饭--美善品的做法步骤图 第3张")
之前在Aptia买的，为了不浪费。猪肉料变成牛肉酱汁😅。
自己调的话，提前拿一个小碗，10克生抽5克老抽10克蚝油10克糖一起调匀就行。![洋葱肥牛饭--美善品的做法步骤图 第4张]( "洋葱肥牛饭--美善品的做法步骤图 第4张")
小锅煮下甜豌豆，把肥牛洋葱盖在米饭上，再铺上豌豆。完成咯～
![洋葱肥牛饭--美善品的做法步骤图 第5张]( "洋葱肥牛饭--美善品的做法步骤图 第5张")
