正好长假闲在家 超级想吃乌冬面就着家里的食材炒了一下 居然灰常好吃
用料
乌冬面 | 1包 |
虾 | n只 |
蟹肉棒 | 4只对半切 |
瑶柱 | 8粒左右 |
卷心菜 | 1-4个 |
蚝油 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
蔬菜精 | 适量 |
油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
瑶柱蟹肉鲜虾炒乌冬的做法
将虾开背剪头 去虾线 虾头不要扔。
将虾身用淀粉腌制1个小时左右。
将瑶柱用开水泡开。
将乌冬面煮开放冷水浸泡5分钟后沥干备用。一个小时后,开锅热油 我觉得用的不粘锅。将虾头放入 煸至虾头金黄。可以吃可以扔 。
将腌制好的虾,放入锅内,依次放入切好的卷心菜 瑶柱 蟹肉棒 。翻拌至虾变色 。加入蚝油,糖,味精,白胡椒。将乌冬面放入,翻拌至微微变色。出锅i
我觉得非常好吃i