改编自小红书“是糖醋吖”
注意⚠️因为需要使用隔夜米饭，可在前一天晚上多做一些饭出来第二天早餐使用
用料
| 菠萝 | |
| 隔夜米饭 | |
| 小虾仁 | |
| 胡萝卜 | |
| 豌豆 | |
| 腰果 | |
| 葡萄干 | |
| 蔓越莓干 | |
| 肉松 | |
| 鸡蛋 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 咖喱粉（可选） |
【大餐】菠萝炒饭的做法
菠萝仔细清洗外表，切半把里面果肉挖出来，切成小丁，放盐水浸泡10分钟
准备2个鸡蛋打散
胡萝卜切小小丁
蔓越莓干，葡萄干洗净锅中放油，放鸡蛋液煎熟，加虾仁，青豆，胡萝卜丁，菠萝丁，翻炒，加隔夜米饭，加半勺糖，1大勺生抽，1勺咖喱粉（可选，咖喱口味），翻炒出锅，放蔓越莓干，葡萄干，腰果，肉松