好吃的糯米饼，粘饼子简单易学的做法

用料  

糯米饼，粘饼子的做法  

1. 大家好 我是蓉儿
   今天我们来做软糯劲道的糯米饼
   在北方被称为粘饼子
   简单又好吃
   你要不要也来一起试试看呢
   面粉50克
   糯米粉250克
   白糖30克
   常温水220毫升
   我这里的糯米饼是妈妈自己做的
   没有打磨的特别细腻
   我们盖上盖子先焖10分钟
   10分钟后再来上手揉面
   可以用按压的方式去揉
   多揉一会儿
   做出来的面饼会更柔软
   揉成一个偏软的细腻面团儿就可以了
   提前准备你自己爱吃的馅儿
   豆沙
   或者是红糖芝麻
   根据你们个人口味选择
   砧板撒干面粉防粘
   因为这个面团儿特别软
   面团儿取出来后搓成长条
   分成小面剂
   不用揉
   直接用双手把它团成圆形
   再捏成中间厚边缘薄的小饼
   包上豆沙
   虎口收拢
   捏紧实
   继续团成小圆球
   再用手掌轻轻的压成小饼
   记得砧板上一定要撒干面粉哦
   我做了两种口味的
   因为家里有人不爱吃豆沙
   生胚就完成了
   平底锅预热刷油
   放入面饼用中火烙
   烙至一面变色翻另一面
   多翻几次面就两面金黄了
   而且这个饼还会微微鼓起
   这样就可以出锅了
   
   外层焦焦脆脆
   内层柔软香甜
   不信你看
   超级软糯
   我这个豆沙是用的蔓越莓口味
   看起来不是特别的红
   但口感很好
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