超松软的农家千层饼的做法步骤及图解,美味正宗的超松软的农家千层饼做法

这个饼也可以只蒸。就是软软的。如果电饼铛弄表皮就是脆的，大家可以自己选择

用料  

超松软的农家千层饼的做法  

1. 面粉里加入酵母、白糖，用温热水进行搅拌，一定要多次慢加防止太软粘手

2. 揉成这样的面团进行发酵，如果有暖气就发酵4个小时以上，没有暖气的就发酵一天

3. 发酵到里面有蜂窝状才行

4. 面板铺面粉继续揉，排空里面的气体，揉5分钟

5. 把面分成7小块

6. 杆成薄片每层都抹油，撒点五香粉1克盐1克

7. 一层一层叠放起来，表层抹水撒芝麻

8. 开大火蒸10分钟，小火蒸10分钟

9. 出锅后放电饼铛烤到金黄，外酥里嫩

10. 出锅

11. 配上一碗苞谷珍，味道🌹🌹🌹🌹