半烫面夹油酥的烧饼~的做法步骤及图解,美味正宗的半烫面夹油酥的烧饼~做法

半烫面的夹酥烧饼。烫面的烧饼会比较软Q，冷水面的烧饼会比较脆，半烫面就会结合两者的优点外酥内软~~

用料  

半烫面夹油酥的烧饼~的做法  

1. 面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟

2. 开中火把面粉和油炒出有香味就行啦。

3. 醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。好费力哦，用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的，但是感觉干干的，反正抹匀着实费了一点力

4. 卷成长条

5. 用手掐成12份。用手掐的，两头要捏紧，这样油酥就不会跑出来了

6. 每一份，擀成长条，三折，换个方向擀平再三折

7. 再醒15分钟

8. 醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻

9. 再擀平，就可以开考啦

10. 我喜欢刷一层糖水，甜甜咸咸的

11. 烤箱200度，十分钟就ok啦~

12. 考好了切开后夹肉，加油条都很不错哦

小贴士

其实每个烤箱的温度都不可能做到一样，所以烘烤的时间的长短还是要视情况而定。