剩面团酱香饼怎么做才好吃的家常食谱，美味的剩面团酱香饼烹饪技巧

昨天做凉皮还剩一块面，放到冰箱里了，今天打算拿出来做一块酱香饼。

用料  

剩面团酱香饼的做法  

1. 一块剩面团，一把小葱，自己做的酱，酱很简单（两勺郫县豆瓣酱，一勺甜面酱，一勺番茄酱，一勺黄豆酱，少许冰糖，一些洋葱碎和蒜末，熬制即可）

2. 小葱切好

3. 剩的面团比较硬，要使点劲擀开

4. 把面擀平整，撒上一些五香粉，一些油，卷起来。

5. 再次擀平整，电饼铛刷上油。把面皮平整的放上，盖上盖子焖五分钟。

6. 翻个面，继续盖上盖子焖两分钟，刷上酱，撒上葱花，此时不要盖盖子了，继续慢慢把饼下部烤焦一点。

7. 出锅，可以开吃了

小贴士

剩的面团放在冰箱里有点硬，要使点劲可以擀开，不过这种更劲道。