手抓饼卷烤肠的做法和图解,手抓饼卷烤肠怎么做更好吃

孩子上初中了，每天早上7点要到学校，中午12点才出学校。初二的学生学习任务重，精神压力大，为娘的只能是做好后勤保障工作。一顿丰富的早餐，又要有颜值，就要多费一点心思，同样的食材换着花样做，孩子喜欢了就会多吃一口，这也是一位妈妈对孩子最简单----爱的表达方式。

以前做过手抓饼卷烤肠，款式不同而已。味道还是那么诱人，孩子们都会喜欢的。

用料  

手抓饼卷烤肠的做法  

1. 2张手抓饼和4根台式烤肠解冻备用。
   手抓饼趁着没解冻先把上面的塑料膜揭掉，等解冻后再揭容易粘。

2. 手抓饼有原味的和葱香味的，这是孩子自己在超市选的，都可以做，根据自己喜好。

3. 台式烤肠切掉两头的肠衣，手抓饼从中间切开分成2份，烤肠直接放到手抓饼上，从一头卷起来。

4. 卷好的手抓饼放在烤盘上，烤箱设置温度200℃，上下火两层。提前预热3--5分钟。

5. 一个鸡蛋黄打散

6. 鸡蛋黄液均匀涂抹在卷饼上

7. 家里有黑芝麻撒上一丢丢，更好看。

8. 烤箱温度200℃，烤制20分钟。
   中间观察2次，每家烤箱大小不一致，设置温度也应该不一致，如果温度过高会导致表层颜色过重，也可以在颜色刚刚金黄色时，上面盖一层油纸继续烤制。

9. 20分钟刚刚好

10. 学生早餐：手抓饼卷烤肠+一碗米糊糊

11. 烤卷饼时，又把中午要吃的带鱼提前收拾干净，加料酒姜片腌制上，盖上保鲜膜，中午下班又能快速做好午饭。

小贴士

主要关注卷饼烤制的颜色，烤制颜色过重，看起来就不好看也会影响食欲。