偶尔看到小红书的博主的视频，结合了自己的创意，好吃的掉渣
用料
| 面粉 | 150克 |
| 黄油 | 30克 |
| 开水 | 40克 |
| 凉水 | 40克 |
| 食用油 | 少许 |
| 干面粉 | 10克 |
自己烙的好吃手抓饼的做法
将开水加入面粉中搅拌均匀后加入凉水搅拌成絮状，揉成面团，表面抹点油
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第2张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第2张")
醒发20分钟，最好晚上揉好面团放冰箱里一晚第二天早上做
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第3张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第3张")
黄油室温软化
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第4张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第4张")
黄油放锅里加热至融化后加入10克干面粉搅拌均匀，做成油酥
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第5张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第5张")
面团均匀分成两个剂子擀成大概3毫米厚的薄饼，将做好的油酥均匀抹在面饼上，从中心切一刀
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第6张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第6张")
卷卷卷卷卷
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第7张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第7张")
如图所示卷好的样子
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第8张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第8张")
顶部收口
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第9张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第9张")
案板上抹油擀成大概20厘米圆饼
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第10张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第10张")
平底锅加黄油煎
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第11张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第11张")
两面金黄
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第12张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第12张")
打一个鸡蛋，撒葱花
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第13张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第13张")
炒胡萝卜丝，土豆丝撒点炒熟的芝麻
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第14张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第14张")
煎根烤肠，铺两片生菜，放好土豆丝萝卜丝
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第15张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第15张")
卷好了开吃吧
![自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第16张]( "自己烙的好吃手抓饼的做法步骤图 第16张")
小贴士
可以按比例多做一些，用保鲜膜隔开放冰箱冷冻，吃的时候直接做就行了，自己做的干净放心，营养丰富……