南瓜鸡蛋包子的做法和图解,南瓜鸡蛋包子怎么做更好吃

被妈妈喂叼了的嘴就爱吃各种带馅的面食，包子最考验技术,今天交作业

用料  

南瓜鸡蛋包子的做法  

1. 用37左右温水化开酵母，分多次加入到面粉中，绞成絮状，然后揉成面团。盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

2. 发酵至最初面团两倍以上大。

3. 发酵好的样子。取一点点面碱用水溶化开揉到面团中。

4. 发面的时候准备包子馅，南瓜去瓤，刨丝，加一勺盐杀出水分，然后切碎；在南瓜丝用盐腌制的时候准备鸡蛋三个打散，热锅加油炒熟搅碎；然后和拌上南瓜，根据自己的口味加加热过的花生油，葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉和香油，搅拌均匀。

5. 按照妈妈教的手法转圈捏摺.

6. 包好后盖上盖子，静置20分钟。开始小火，上汽后中火蒸10分钟，关火静置两分钟就可以出锅了。

7. 蒸熟后变大了

8. 这一屉也不错👍

9. 颜值爆表

10. 味道不错👍