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以前有个人给我拿过几个肉包子吃,我觉得那不是包子,是他对我的惦记,他妈妈做的包子实在是太好吃了,我也想一直研究这 种技术,经过不下十次的失败,我终于可以跟他老妈比拼一下啦,这个人叫 沙宁
用料
香喷喷的芹菜肉包,一口气吃三个,面发的太到位了的做法
芹菜切丁,猪肉打成泥,生姜切碎,一起放入碗中,把所有调料加入,用手抓匀
面粉为1级面粉,有韧劲,面粉600克,水300克,酵母6克放入面包机选用和面功能,面和好以后再选择发酵功能,面发好,排气,切成大小均匀的面团,用擀面杖擀皮
包子包好了之后,盖上保鲜膜,放到烤箱内,温度开到38度,发酵到2倍大
上锅蒸15分钟,香喷喷的包子出炉啦