香喷喷的芹菜肉包,一口气吃三个,面发的太到位了的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷的芹菜肉包,一口气吃三个,面发的太到位了做法

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香喷喷的芹菜肉包,一口气吃三个,面发的太到位了的做法步骤图

以前有个人给我拿过几个肉包子吃,我觉得那不是包子,是他对我的惦记,他妈妈做的包子实在是太好吃了,我也想一直研究这   种技术,经过不下十次的失败,我终于可以跟他老妈比拼一下啦,这个人叫 沙宁

用料  

生抽 2勺
少许克
2勺
芹菜 5根
猪后腿肉 200克
生姜 小块
鸡蛋 1个
香油 2勺
玉米 2勺
鸡精 1勺勺
面粉 600克

香喷喷的芹菜肉包,一口气吃三个,面发的太到位了的做法  

  1. 芹菜切丁,猪肉打成泥,生姜切碎,一起放入碗中,把所有调料加入,用手抓匀

    香喷喷的芹菜肉包,一口气吃三个,面发的太到位了的做法步骤图 第2张
  2. 面粉为1级面粉,有韧劲,面粉600克,水300克,酵母6克放入面包机选用和面功能,面和好以后再选择发酵功能,面发好,排气,切成大小均匀的面团,用擀面杖擀皮

    香喷喷的芹菜肉包,一口气吃三个,面发的太到位了的做法步骤图 第3张
  3. 包子包好了之后,盖上保鲜膜,放到烤箱内,温度开到38度,发酵到2倍大

    香喷喷的芹菜肉包,一口气吃三个,面发的太到位了的做法步骤图 第4张
  4. 上锅15分钟,香喷喷的包子出炉啦

    香喷喷的芹菜肉包,一口气吃三个,面发的太到位了的做法步骤图 第5张
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