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用料
小朋友最爱水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
鸡蛋磕入碗里用筷子快速搅开,倒入一倍的温开水,继续搅出细细的浮沫。可以撇去沫沫,我懒不去它。也不影响。但出锅有那么点蜂窝的感觉。
加入一点盐葱花,再搅搅。放入开了水的蒸锅上,盖盖正三五分钟。我加的水有时会加多,就需要多蒸一会。
出锅后加生抽香油老陈醋即可。也可放入一点生樱桃萝卜,小西红柿在上面。