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用料
秋梨膏,小朋友最爱的做法
雪梨去皮去核
切成小块
我用捣蒜器捣碎成梨蓉,当然如果家里有破壁机也可以的
加入切好的姜丝,冰糖,何捏碎的罗汉果,大火烧开后转小火慢慢熬半小时,整个过程都不需要加水,冰糖不要放太多了
熬制金黄色了
用纱布过滤掉梨渣,慢慢一大盆滤液
小火难熬,只至粘稠装即可,趁热装瓶,以免冷却后梨膏凝固了
最后成品,就这么一点点啦,都是精华呀