用料
青梅 | 4斤 |
米醋 | 2000g |
黄冰糖 | 4斤 |
自泡青梅醋的做法
青梅洗淨泡鹽水一個小時去澀,再清洗一次,邊洗邊去蒂頭,把不好的青梅挑掉。
原漿米醋
青梅擦乾晾乾不要有水分,我用廚房紙擦完吹風扇
因為我很懶就把東西全部丟進去,也有人糖分好幾次放的,完成了,建議放一年會比較好喝。
用料
青梅 | 4斤 |
米醋 | 2000g |
黄冰糖 | 4斤 |
自泡青梅醋的做法
青梅洗淨泡鹽水一個小時去澀,再清洗一次,邊洗邊去蒂頭,把不好的青梅挑掉。
原漿米醋
青梅擦乾晾乾不要有水分,我用廚房紙擦完吹風扇
因為我很懶就把東西全部丟進去,也有人糖分好幾次放的,完成了,建議放一年會比較好喝。