直接用生大米的太硬了 用煮过后晒干的米口感更酥脆 饭煮多了又不想吃剩饭的可以试试做成这款小吃 小朋友特别爱吃
用料
| 白米饭 | 一碗 |
| 白糖 | 米饭的四分之一 |
| 每日坚果 | 30克 |
酥脆版米老头的做法
煮好的白米饭 阳光下晒干 然后把粘在一起的掰开 让米粒成一颗一颗的最好
![酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用七分熟的油 转小火把米粒酥一下 米粒成焦黄色时 用滤网捞起来备用
![酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
白糖用水融化 我加了一点小点淀粉和蜂蜜和一点点盐 也可以不加 直接用糖就可以 然后把炸好的米粒放里面 搅拌均匀
![酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
糖浆里放入煎果 和米粒搅拌均匀 再倒在平坦的容器里 按压紧实 一定要用力压到没有一丝缝隙 不然会散
![酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
等待冷却 我性子太急 直接放冰箱里 然后里面还有点温热就迫不及待的切开了 所以有点散 不要学我 要形状好看就耐心点多等一下😂
![酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
做了四盒慢慢吃 又香又脆 小朋友好爱吃
![酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥脆版米老头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
