因为喜欢吃炸鸡爪,每次在外面买的那些又贵又小还不好吃,于是自己做了一次以后一发不可收拾,吃过的朋友没有一个说不好吃的而且经常让我做,你们难道不试试吗?
用料
盐 | |
料酒 | |
大鸡爪 |
好吃到爆炸的炸鸡爪的做法
把鸡爪剪去指甲先剁两半,在手指部位再分两半,冲洗干净,然后放盐放料酒,稍微多放点好入味,腌制至少半小时,然后起锅烧油,有温度后转中火,把盆里得鸡爪倒入漏网方便去除多余的料酒,然后倒入油锅开炸,不停地搅拌,中火炸一会转小火一直炸到位变色感觉骨头都是酥地就行了!
捞出来放油纸吸油,撒上干碟,超级好吃,我儿子吃撒上椒盐可以啃一盘
贼好吃
诱人吧
看到了吗?骨头都是酥地,太香了
小贴士
一定要保护好自己,毕竟会溅油,我是戴上烤箱的那种手套搅拌,不然会被溅到会很疼