儿时喜欢将兜里的最后的三毛钱都拿去小卖部买干吃汤圆,小编不愧是吃货本货,哈哈哈~
现在只要一包汤圆就可以完美复刻出来啦!选用的是传统花生馅的水晶汤圆,光滑细腻的糯米皮裹上香浓细腻的椰蓉粉,口感Q弹扎实像极麻薯,很是有嚼头,冷藏让这口花生显得更含蓄,香甜却不腻,有餐后甜点派头,足以回味很久!
中式甜点就像邻家男孩,市井气息满满,却又美好到能让世界都柔软下来,一切都是甜蜜蜜的。童年的回忆有一千零一种,也永远少不了干吃汤圆的味道!让我们寻三两好友,找一处僻静,忆儿时的美好吧。
用料
水晶汤圆 | 1盒 |
椰蓉粉 | 30克 |
清水 | 适量 |
一煮一裹搞定の干吃汤圆的做法
水沸腾后倒入汤圆
煮至浮起捞出
过凉水降温,装置容器
冰箱冷藏1小时左右
冻汤圆裹上椰蓉粉
大功告成