大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤及图解,美味正宗的大吉大利汤圆(独家版)做法

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大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图

元宵节卡通汤圆
捏了好久才捏了这几个
太可爱了根本不舍得吃

用料  

糯米粉 70克
澄面粉 30克
猪油 16克
温水(40度) 70克

大吉大利汤圆(独家版)的做法  

  1. 如图成品

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第2张
  2. 如图

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第3张
  3. 取一大块白色面皮倒上一点南瓜粉揉成黄色面团

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第4张
  4. 芝麻馅5克一个,搓成小圆

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第5张
  5. 汤圆皮15克一个搓成小圆

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第6张
  6. 把馅放进汤圆皮中间,包起来封口

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第7张
  7. 用手掌心搓到滚圆,不够光滑就摸上一层猪油再搓,保证很光滑

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第8张
  8. 准备一块3厘米厚的面皮压成片,用圆盖按出圆形

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第9张
  9. 圆形⭕️对半切开

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第10张
  10. 涂上清水要粘贴的位置

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第11张
  11. 元宝就做出来了,其他造型也是一样操作

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第12张
  12. 如图

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第13张
  13. 如图

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第14张
  14. 如图

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第15张
  15. 如图

    大吉大利汤圆(独家版)的做法步骤图 第16张

小贴士

煮汤圆水滚下锅,中小火慢煮,漂浮在上面煮1分钟就可以了,千万不要大火煮,容易爆发。

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