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全植物素食,易做,可任意搭配无糖果干,无奶无蛋。
南瓜刨皮,切块,隔水蒸20分钟
南瓜泥与面粉,酵母混合,加入核桃,碧根果均可
搅拌均匀,盖上发酵,一小时。没有加水,因为蒸南瓜后有水。没有成团状,稍微稀点
发酵后,加入蔓越莓干,也可发酵前加
在烤盘抹油,倒入面团,不要太满,预热烤箱180℃10分钟。表面抹植物油。
放入烤箱,180℃上下,15分钟
烤制中,糕体膨胀,到表面泛黄即可。烤盘的因为体积小,易熟。桶内的烤制时间久点。不过推荐烤盘
出锅了
南瓜干果全素糕,口感软糯疏松