带着柠檬味的淡淡奶香、清新不油腻、美味无负担的低脂沙拉酱，超级赞的😋
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 糖 | 30克 |
| 柠檬汁 | 15克 |
| 无味食用油（色拉油、玉米油） | 45克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 芝士糊 | |
| 芝士片 | 3片（33克） |
| 纯牛奶 | 40克 |
低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法
芝士片＋纯牛奶微波30秒，搅拌一下，再微波15秒，充分融合成芝士糊备用
![低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第2张]( "低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第2张")
其它材料一起加入不锈钢打蛋盆
![低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第3张]( "低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第3张")
混合均匀
![低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第4张]( "低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第4张")
烧一锅开水，小火，打蛋盆隔水不停翻炒，大概一分多钟左右，液体开始变得浓稠，这时一定要及时离锅。这步重点关注，不小心容易油水分离
![低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第5张]( "低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第5张")
加入之前的芝士糊
![低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第6张]( "低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第6张")
打蛋器打一分钟左右，一款口感细腻润滑带着柠檬清香和奶香的沙拉酱，横空出世！
![低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第7张]( "低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第7张")
做肉松小贝，口感清新不腻，打破你对沙拉酱的所有认知，非常棒哒！
![低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第8张]( "低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第8张")
怎么会这么好吃呢😋
![低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第9张]( "低脂柠檬蛋黄沙拉酱的做法步骤图 第9张")
小贴士
零难度，只有一点要注意，炒的时候不要过了，隔水炒比直接放锅里炒更容易掌握沙拉酱的状态。