【雪落幽林】
一直以来很喜欢Chiffon cake的口感
组织膨松绵密,口感湿润
如丝绸般绵密柔滑
但每次吃原味戚风难免有些无趣
这是我自己的创意款
酸奶戚风糕体,洒抹茶粉,椰蓉点缀
如初冬的雪散落绿地,取名雪落幽林
这款蛋糕口感感丝滑清淡,甜淡适中
步骤简单,低糖低油,味道棒棒~
٩(๑^o^๑)۶
用料
低筋面粉 | 60g |
橄榄油 | 30g |
鸡蛋 | 3颗 |
浓稠酸奶 | 50g |
细砂糖 | 40g |
抹茶粉 | 2g |
私房• 抹茶酸奶半糖戚风的做法
👉1
👉2
👉3
👉4
👉5
👉6
👉7
👉8
✌
👍
小贴士
烤戚风蛋糕底的时候,振去气泡这一步很重要 一定不能省略喔~