姜枣核桃糕怎么做才好吃,最正宗的姜枣核桃糕制作方法

第三次用A配方，结合了别人的配方，又调整了一下做法，第三次才有点样子。
2.8，今天用了B配方做出来，老妈说甜度适中。不管什么配方，混合一起熬，别中途加淀粉，又加油，没有那个技术，煮不出别人的样子，咱就用笨方法。

用料  

姜枣核桃糕的做法  

1. 第一步先煮红枣，在料理机里面倒入玉米油和淀粉，加入红枣和煮红枣的水搅拌。搅拌好倒入不粘锅。

2. 第二步我选的黄肉姜，纤维少，还辣。搅碎也倒入不粘锅。然后开微火，开始漫长的熬煮。

3. 姜枣泥炒掉大部分水份后，用奶锅开始煮糖，用凉水试糖软硬后再倒入不粘锅，和姜枣泥一起再煮。

4. 煮到最后的样子成团，应该是锅铲都干净的。

5. 倒入核桃翻拌均匀，就可以出锅定型啦

6. 裹上糯米纸，装牛轧糖