湘西人，喜欢吃辣，在外地就想吃家乡的味道，请教老妈，学会了又简单又好吃拌面作菜都很赞的超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
做的时候忘记拍图了，之后又做了纯红辣椒的补图。。。
用料
| 青椒（长的辣的那种） | 一把（大概十根） |
| 小米椒或者其他辣的辣椒 | 5个 |
| 黄豆酱 | 一勺 |
| 油 | 适量 |
豆酱辣子的做法
将所有长的短的大的小的红的青的辣椒通通切碎。
![豆酱辣子的做法步骤图，豆酱辣子怎么做好吃 第2张]( "豆酱辣子的做法步骤图，豆酱辣子怎么做好吃 第2张")
适量油炒辣椒，大概闻到辣椒香味，把辣椒赶到锅子一边，留出地方再加一点油，烧热后，加一勺豆酱，稍微炒炒。
![豆酱辣子的做法步骤图，豆酱辣子怎么做好吃 第3张]( "豆酱辣子的做法步骤图，豆酱辣子怎么做好吃 第3张")
最后把锅里的辣椒和豆酱炒到一起，炒炒熟就关火起锅啦。
最后就饭，拌粉都不错
![豆酱辣子的做法步骤图，豆酱辣子怎么做好吃 第4张]( "豆酱辣子的做法步骤图，豆酱辣子怎么做好吃 第4张")
小贴士
辣椒比例可以随便调整，无非就是辣度颜色不一样，吃饭的小碗满满一碗新鲜辣椒配一勺豆酱，黄豆酱的咸度就够了，不用再加盐了。